Ampio Delle Mortelle 2019 - Tenuta Delle Mortelle cina per la fermentazione alcolica a

per la fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione di circa 18 giorni

la Ribolla è l’autoctono bianco largamente più rappresentativo

seguono altri due anni di affinamento in bottiglia

2001 e 2002

Mars Tsunuki Edition 2022 Astucciata

Ampio Delle Mortelle 2019 - Tenuta Delle Mortelle cina per la fermentazione alcolica aAmpio Delle Mortelle 2019 Antinori Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Toscana Rosso IGT Vitigni: Cabernet Franc, Carmnre, Cabernet Sauvignon Vinificazione ed Affinamento: raccolta ed accurata cernita manuale delle uve, le diverse variet vengono vinificate e trasferiti in barrique nuove di rovere francesi separatamente. Fermentazione malolattica svolta. Matura sempre in barrique per 18 mesi. Il vino viene assemblato ed affina per altri 12 mesi in